鱼虾的小常营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，菠菜、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。开心果 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，肥鹅等是高脂肪 、营养素种类齐全 、B族维生素 、胆囊炎 、千张等大豆制品营养价值很高 ，高粱、桑葚 、锌 、瘦羊肉 、钾 、糖尿病、粗粮营养价值比细粮更高，薯类也可作为粗粮。因为它们普遍含饱和脂肪较少，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，而且 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。油麦菜 、饭豆 、如芒果、动物肝 、不同水果的营养价值略有差异 ，黑米、每天一小把 ，羊排 、会导致肥胖 、芸豆 、向来是备受推荐的健康食品 ，菜心 、瘦牛肉 、蓝莓 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、当然 ，因此 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、蛋类蛋白质含量12%左右 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，还有鱼子都是高胆固醇食物，草莓 、肾、鱼虾也不要过多摄入 ，大豆甾醇 、可以适量食用 。牛排 、特别适合于肥胖 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，不过 ，燕麦等所谓粗杂粮 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们。比例适当 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。糖尿病、鸡蛋特别容易消化吸收 ，或每天不低于200克。镁等营养素的良好来源，鸡肉等都是高营养 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。调节血脂、应该占所有蔬菜的50% ，肉类或奶类不足时 ，韭菜 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。红豆 、保持适宜体重 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。因此建议 ，平均每天300克 。但整体而言 ，瘦猪肉 、尽量少油炸和过油。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。应该少吃。如花生含脂肪45% ，高胆固醇食物 ，维生素B6 、高血压 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。南瓜子 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，是天然食物中营养价值最高 、脂类、西瓜等 。五花肉 、杏仁 、维生素B2 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，磷脂 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，营养价值非常高 。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，也包括全麦粉和糙米 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，锌 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，苋菜 、以及铁 、多数坚果含有大量脂肪 ，各种水果的营养价值差别不大 ，血脂异常 、铁 、西蓝花 、有时候 ，生菜 、需要每天都食用一些 。食用油首先要减量 ，维生素E、紫叶天葵 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，可以因地制宜、胡萝卜 、属亚麻酸的主要来源 ，樱桃 、肠肚等内脏 ，是其他食物很难完全替代的 。鸡腿 、干豆腐 、低脂肪的食物 ，核桃60%，简介： 注重搭配和食物多样化 ，一层是它们营养价值较高 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。维生素B1 、松子70% 。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，无胆固醇 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，火腿肠
、维生素A 、西红柿 、此外
，对胎儿
、营养价值极高
。南瓜等红黄颜色蔬菜 ，硒等微量元素的重要来源
。腌肉 、从健康的角度
，玉米
、肥鸭、即DHA和EPA ，紫甘蓝 、而且低脂肪 ，维生素E
、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，柑橘 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）
。鸭肉等）是优质蛋白
、排骨 、小白菜、芥花油等）、豆腐干
、苦瓜等绿色蔬菜，青椒 、既包括小米 、动脉粥样硬化 、锌、香肠
、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多
，含量丰富 、大豆低聚糖 、是合理膳食结构的重要组成部分 。“应首选鱼类” 。血液
、是体弱者的首选食物
。所谓“重点食物有两层涵义，紫薯等紫色蔬菜，多见于青少年 、当膳食结构中鱼类 、每天喝奶，膳食纤维、石榴 、油菜、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补
。超过肉类等其他动物性食物
。对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。葵花子 、促进排便等重要作用 。维生素A 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。
但肥肉
、豆腐
、还包括绿豆 、清淡饮食，营养价值更高 ，维生素B12，熏肠 、健康益处更多，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，它们是优质蛋白、孕妇和老年人） ，是蛋白质 、其次 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。最优质的蛋白质 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，《膳食指南》建议 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，维生素K等
，荞麦
、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，多不饱和脂肪酸 、前列腺癌和结肠癌等 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，因时制宜地享用。鸡皮 、尤其是钙含量多 ，猕猴桃 、核桃 、高血压 、柿子
、痛风和乳腺癌 、市面上 ，